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哈喇坚果仁吃不得
[发布时间：2009-12-8 阅读次数：]
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坚果仁中含的脂肪酸腐败后就有哈喇味，还产生低级的醛、酮类，这有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。其所含的不饱和脂肪酸，也分解出较多有毒物质，其中“过氧脂质”可造成机体衰老。因此，提醒人们在购买坚果时要先尝后买，有哈喇味的，千万不要购买和食用。
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