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常熟理工学院48名厨师做奥运大餐受赞誉


[发布时间:2008-8-20  阅读次数:]   【打印】 【关闭】 【  
    第29届奥运会正在北京盛大举行,常熟理工学院烹饪专业的46名大学生和2名专业老师作为奥运厨师正奋战在北京奥运村,忙碌地为参加北京奥运会的运动员们提供奥运餐饮服务,他们优异的厨艺受到中外运动员的称赞。
    据介绍,为了保证北京奥运期间餐饮服务质量,北京奥组委向全国征集1700多名烹饪专业大学生志愿者。经北京奥组委、中国烹饪协会等机构的层层筛选,今年年初,常熟理工学院从整个苏南地区的高校中脱颖而出,46名烹饪专业大学生最终确定成为奥运餐饮服务志愿者。
    常熟理工学院奥运志愿者到达北京后被分配在运动员村。为激励奥运厨师更好的为奥运服务,在奥运厨房工作中实施“奥运金牌奖励计划”,当厨房主管认可某位厨师工作后,就可以获得奥运厨房金牌。目前常熟理工学院的志愿者每个人至少有4枚金牌,有的甚至有7、8枚。由于常熟理工学院大学生的优异表现,中国烹饪协会已选定他们继续担任残奥会的餐饮服务工作。
作者:常熟市食品安全委员会办公室
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