近日，根据上级部门要求，无锡市食品药品监督管理局在前期出台《无锡市现榨饮品管理规定（试行）》的基础上，进一步组织开展了餐饮服务行业现榨饮料管理项目研究工作。
针对当前餐饮服务行业现榨饮料制售方面存在的法律法规空白、监管力量不足等问题，为确保项目成果能为更大范围有效实施监管提供依据，该局精心开展了大量的调查研究工作。专题制订详实的工作方案，组织对全市餐饮服务场所现榨饮料制售现状进行全面调研，收集了大量国内外专业技术资料，听取了食品安全专家意见和餐饮服务单位建议，研究了国内外现榨饮料食品安全管理现状和未来发展方向，并最终对有效实施餐饮服务行业现榨饮料管理就现榨饮品分类、制作加工要求、监管部门职责和法律责任等方面提出了意见和建议。
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