开学在即,常州市武进区农林、质监、卫生、教育、工商等部门联合发布消息,该区将从牛奶奶源生产、加工、贮运、经营等各个阶段,对“学生饮用奶”实行全程质量追诉制度。 该区明确规定,给全区范围内饲养的所有奶牛建立档案,每头奶牛都要统一佩带由兽医卫生监督部门提供的耳标,实行“一牛一标一号”的档案管理。各奶牛养殖户出售鲜乳时,必须持有兽医卫监部门出示的“两病”检测合格证,未出示的,各鲜乳收购站点和乳制品生产企业不得收购。同时,质监、工商、教育等部门将联合规范鲜奶收购、奶制品贮存、加工、包装、标识、运输、经营等各个环节,确保每批“学生饮用奶”优质、安全、放心。一旦发生“学生饮用奶”食用安全事故,各部门将联合对事故牛奶返查追诉直至奶源生产环节,追究各个环节的责任。
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