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苏州张家港市开展餐饮消费环节食品安全调研


[发布时间:2008-10-13  阅读次数:]   【打印】 【关闭】 【  
    日前,张家港市食安办对全市餐饮消费环节现状作了调研,并在此基础上完成了调研报告。
    据调研,目前全市共有两证俱全餐饮经营单位3945家 ,餐饮环节从业人员20433人。近年来,张家港市紧紧围绕确保群众饮食安全为目标,扎实推进餐饮消费监督体系建设,不断探索实践餐饮消费监管模式,切实维护和保障了人民健康。调研中也发现,在取得成绩的同时,目前全市餐饮消费环节还存在一些问题:主要是执法资源严重不足、部门协调仍需加强、两极分化比较明显、从业人员素质有待提高等。针对存在的问题,调研报告中在加强长效监管体制建设、环节监管能力建设、日常监管、宣传和培训教育等方面提出了建议。
作者:张家港市食品安全委员会办公室
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