建湖县从今年6月份开始，组织开展了为期5个月的豆制品市场专项整治，取得明显成效。一是摸清市场底数。明确质监、工商、卫生等部门，以县内主要农贸市场、大中型餐饮消费单位、集体食堂的豆制品来源为切入点，通过追根溯源，摸清了全县327户豆制品生产加工单位的基础信息。二是突出整治重点。围绕《建湖县豆制品生产加工、销售环节卫生标准及其要求》，把豆制品生产经营场所的环境卫生、生产用水卫生、容器及包装材料质量安全、证照持有情况、从业人员健康体检、进货台账和索证索票制度执行情况等作为治理重点。三是规范供货渠道。在整顿、取缔豆制品生产小作坊的同时，通过市场化运作方式，引导、帮助16家个体豆制品经营户合资合股，投入资金350多万元，分别在县城和上冈镇建起了放心豆制品生产企业，集中生产、分户经营，保证质量。四是强化信息预警。明确质监、工商、卫生等部门，加大对豆制品市场的监督抽检力度，先后对检出的35批次不合格豆制品，通过广播、电视、报纸等媒体，及时向社会发布预警公示，提醒消费者注意防范。据统计，整治期间相关监管部门共出动执法人员176人次，检查豆制品生产经营单位327户，发出书面整改通知书117份，查处各类违法行为77起。