近日，涟水县食品安全委员会针对夏季易发生群体性食物中毒和各种食品安全事故多发季节，结合本县实际和创卫工作，部署从5月8日至9月8日在全县开展夏季食品安全专项整治行动。一是组织分工明确。食品药品监管部门负责整治行动的组织协调及工作督查、观摩和考评；城管部门负责对夜间大排档、街道、学校周边饮食（小食品）摊点的整治；经贸部门负责生猪及其产品和酒类市场整治；农业、林牧渔业、质监、工商、卫生、教育等部门分别负责种植养殖、生产加工、市场流通以及餐饮消费四个环节的整治。二是整治重点突出。以粮油、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、儿童食品、保健食品、冷饮、熟肉及其制品、酒等食品为重点品种，以城乡结合部、农村乡镇、人群集中场所为重点区域，以小加工作坊、小商店（超市）、小饮食摊点、熟食店、农村家庭自办宴席、集贸市场、学校食堂、企业（工地）食堂等为重点对象。三是检查要求严格。要求各成员单位和各乡镇与创卫工作同部署，同落实，切实加强领导，行动密切配合，认真落实食品安全监管责任制和责任追究制。确保认识到位、措施到位和履职到位，上下联动，务求实效。对直接入口食品生产企业和个体户加工点要一家不漏、对经营食品店、超市、餐饮、饭店要逐家过堂。重点对学校周边地区熟肉制品、奶及奶制品和饮料、凉拌小菜等食品加工、销售环节加大查处力度。
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