沛县针对农村食品安全监管难的现实问题，以加强农村食品安全“三网”建设为工作重点，加大农村食品安全监管力度。
一是推进农村食品市场“现代流通网”建设。以徐州“新合作惠客隆”为依托，大力推进超市进镇入村工作。目前，全县16个镇全部建设有连锁超市。村级农家店（便利店）176家，覆盖率达46％。
二是健全农村食品安全维权网络，大力推进工商行政管理基层12315执法网和消费者协会基层组织网相结合的消费维权体系建设。实施“12315”申诉举报网络机构进农村，在全县所有乡镇、行政村设立消费维权联络站（点），全面构建起县、乡、村三级申诉举报网络。
三是强化监管责任网的建设。强化镇、村领导的责任意识，以创建“食品安全示范镇”为契机，县食安委在全县各镇统一标准、统一模式全面推行“六个一”工程，即：各镇食安委有一间食品安全专用办公室，有一面机构标牌，有一套工作制度，有一部举报电话，有一个活动记录，有一本食品企业台帐。让基层食品安全“机器”真正的运转起来。
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