近日，淮安市在充分汲取07年工作经验教训的基础上，制定出台《淮安市2008年粮油食品安全信用体系建设工作方案》，进一步推进该市的粮油食品安全信用体系建设。

   一是全面建立企业生产经营和信用监管“两档”。组织企业参照《粮油收储企业经营档案示范文本》、《小麦粉加工企业经营档案示范文本》等，结合实际建立生产经营档案；建立健全粮油质量安全信用管理的有关制度规范，收集整理有关信用监管处理记录，全面建立企业信用监管档案；

   二是逐步完善并最终在全市范围实施三项制度。组织全市有关企业和相关监管部门按照《淮安市粮食安全信用信息征集制度》、《淮安市粮食安全信用评价制度》、《淮安市粮食安全信用披露制度》等三项制度的有关规定进行落实，检验三项制度是否可行，对需要修改完善的部分提出改进意见；

   三是着力将信用评价作为主要抓手。组织有关部门和有关专家组成粮食安全信用评审委员会，按照《粮食安全信用评价细则（试行）》要求，对有关企业进行粮食安全信用评价，并对信用等级为“A级”企业，由市粮食局、质监局、工商局、卫生局、食品药品监督管理局等五家单位联合进行授牌；

   四是全面深入开展宣传教育工作。在全市粮食行业组织食品安全法律知识、社会信用基础知识、质量管理基础知识以及粮油质量标准的宣传贯彻、培训教育工作，提高企业的诚信意识和粮油食品安全信用管理水平。同时把全市食品安全信用体系建设宣传工作与实施“放心粮油工程”和实施品牌战略宣传工作结合起来，召开座谈会与培训班,介绍试点企业经验，培训相关企业负责人，统一思想，提高认识，提高抓好信用体系建设工作的自觉性和积极性。