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一是建立食品安全诚信评价制度。下发了《如皋市食品安全信用体系建设实施方案》，明确评价原则、运行方式、评价等级、评价方法以及主要措施。二是建立食品安全信用分类管理制度。各食品安全环节监管部门根据食品生产经营企业的安全信用评价结果,分成A、B、C、D四类,按照信用等级的高低,采取不同的监管措施。三是建立食品安全奖惩制度。对食品生产经营企业实行分类监管。对长期守法诚信企业给予宣传表彰、支持和扶持，并建立长效保护和激励机制。对严重违反食品安全管理制度、制假售假等严重失信的企业，采取信用提示、警示、公示、取消市场准入。四是食品安全信用评价制度。评价制度的重点是确定各类食品评价机构、评价指标、评价原则、评价方法以及评价效力,做到评价公开、公平。
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