日前,淮阴区食安委办公室发出通知，要求于6月至8月在全区范围内开展为期三个月的夏季食品安全专项整治行动，以减少和预防夏季群体性食品安全事件的发生。整治行动分三个阶段进行。

    6月份，由区卫生部门牵头，教育、工商部门配合，开展校园食品及餐饮业食品安全专项整治。对学校的食品安全管理制度是否健全并得到落实、学校的食物及其原料的来源、进货渠道是否合法、餐具清洗消毒、防护措施是否完备等情况进行全面检查，对食品零售店、餐饮店落实索票索证制度、建立购销台帐等情况进行检查。督促餐饮单位按照卫生要求做好餐具消毒，确保夏季饮食安全。

    7月份，由区质监部门牵头，工商、卫生部门配合，开展冷冻饮品生产加工环节专项整治。重点检查冷饮生产企业证照及其从业人员健康证照持有情况，进一步严格冷冻饮品和饮类食品质量安全市场准入制度，严厉打击无证照生产、加工冷冻饮品和饮料的行为和使用食品包装材料包装冷冻饮品和饮料的行为。坚决端掉违法生产经营冷冻饮品和饮料的“黑窝点”。

    8月份，由区工商部门牵头，卫生、农业、质监部门配合，开展市场流通环节食品安全专项整治。督促食品经营企业严格落实食品进货检查验收制度和索证索票制度，加强对饮料、儿童食品和调味品等食品的检测，加大对农贸市场、超市的监管力度，加强饮料、肉制品、水发产品、蔬菜、粮油等食品的检查。对假冒、仿冒他人企业名称、注册商标以及假冒、仿冒知名冷冻饮品和饮料特有的名称、包装等不正当竞争行为以及无厂名、无厂址、无生产日期保质期的“三无”冷冻饮品和饮料进行重点整治。