一是健全组织机构。市县成立食品安全信用体系建设工作领导小组，明确各相关部门职责分工，落实各科室具体负责人，并层层签订责任书，明确目标任务。

    二是健全制度档案。试点企业健全食品安全相应规章制度和操作规程，并公布上墙，建立生产经营档案，严格执行进货索证索票、销售记录台帐等管理制度，加强信用信息的可追溯管理。监管部门健全监管档案，对试点企业的各种资质证明、质量检验监测设施、生产车间、生产工艺流程、厂容厂貌、管理制度和标准、产品品种及监督检查情况等进行详细记录。

    三是规范人员资质和质量管理。监管部门加强督察，确保食品从业人员均持有健康证、上岗证等相关证件；机器设备、工艺流程、操作规范、环境卫生等各项管理严格按制度规范操作。

    四是提高售后服务质量。试点企业顾客满意度调查、投诉情况等资料记录完整，对客户投诉按规定及时处理，对有缺陷产品实施召回和销毁。

    五是加强信用信息管理。建设食品安全信用管理系统，对企业创优守信、质量管理、监管信息在内的信用信息网上进行公开。

    六是加强宣传培训。相关职能部门不定期地到企业开展宣传教育活动，及时将国家、省、市有关食品安全法律法规知识以及信用体系建设好的做法传递到企业，提高企业开展信用建设的积极性。