日前，亭湖区采取五项措施，强化食品安全长效监管。一是再次明确责任。召开食安委成员单位及各镇、街道主要负责人、分管负责人及联络员会议，细化分解全年工作目标任务，继续将食品安全工作在三个文明考核体系中单列，实行“一票否决制”，在考核细则中明确凡对创建活动认识不明确、措施不到位、工作落实不力的，层层追究责任部门和责任人的责任。二是加强宣传教育。开展形式多样的食品安全宣传教育活动，提高食品安全监管队伍执法水平，提高食品从业人员和消费者的法制意识，提高社会公众的自我保护意识，营造全民参与食品安全的社会氛围。三是强化“三网”建设。完善政府责任网，健全食品安全工作机构，建立责任制和责任追究制；强化群众监督网，通过协管通信网企信通、食品安全网投诉平台和公布食品安全举报电话等构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品监管网络；进一步推进农村现代流通网建设，提高农村食品集中配送率，提高镇村超市覆盖率。四是加强环节监管。通过质量兴区、食品安全放心消费地区创建及加强奥运期间食品安全工作，进一步落实各项监管措施，确保从农田到餐桌各环节食品安全。五是深化专项整治。继续开展夏季食品、重大节日、豆制品、肉制品等专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，净化食品市场。