今年以来，连云港市先后开展了“春雷行动”、水产品、生猪肉品、奥运食品等食品安全专项整治行动。为充分保障各项整治行动的顺利开展并达到预定目标，该市从抓“五建”入手，形成了较强的后台支撑。目前，该市已结束的专项整治工作成果丰硕，正在开展的整治工作有声有色、顺利推进。
一是建强队伍。该市各有关部门平时注重食品安全监管人员的选拔任用，减少“半路出家”和非专业人员使用，重视培训，开展专项整治时，配齐配强监管执法人员。二是建好制度。进一步建立和完善了环节负责制、牵头负责制、部门负责制、分片分段包干推进制、案件限时办结制等相关制度。三是建成机制。着力完善大案要案联合查处机制，行政执法和司法衔接机制，地域案件联查联办机制，媒体参与、线索移送、舆论引导机制，食品安全联检联测机制，以及整治督查、考评考核机制等。四是建全设施。有条件的部门配备了专用车辆，并且注重配备现代化执法工具，在经费使用上给予倾斜。五是建造平台。建设信息交流平台，建立专项整治热线，通过电话联络和召开座谈会等及时交流整治信息，不断收集、报送相关信息，利用《食品安全信息》、食品安全网站适时传播信息。
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