7月31日，宿迁市食安办在泗洪召开全市食品安全信用体系建设推进会议，市县食品药品安全委员会有关成员单位职能处（科）室负责人、试点企业负责人代表和市县食安办相关人员共50余人参加了会议。会议查阅了部分试点企业的生产经营信用档案和监管信用档案，听取了泗洪食安办、麦华食品公司和育才中学的经验介绍，观摩了四家试点企业。会议就加快推进全市信用体系建设，打造良好的宿迁食品安全环境提出三点要求。一是要提高认识，增强做好食品安全信用体系建设的责任感和使命感。近年全市食品安全水平虽然有了很大程度的提高，但是仍然存在一些问题，根源在于企业信用的缺失。需要从体制、机制和法制等方面加快建立和完善食品安全信用制度，促进公平竞争、规范有序的食品市场秩序的形成。二是要强化措施，积极稳妥地把食品安全信用体系建设推向新水平。要大力宣传我市食品安全信用体系试点工作和典型事例，大力培训基层食品安全从业人员和监管人员，努力营造社会氛围。试点企业要建立健全原材料采购验收、购销记录等各项管理制度，对影响食品安全的关键因素、关键环节严格控制，并形成规范的可查证、可追溯的企业生产经营档案。监管部门要结合监管工作和服务工作的需要，建立健全试点企业的监管信用档案，探索构建统一的食品安全信用信息平台，研究加强食品综合监管、联合执法的新路子。从夯实信用建设基础出发，组织试点企业以更大的力度、更高的标准、更实的举措参加有关的专项治理和示范创建；从规范信用建设内容出发，严肃制度执行，建立完整档案；从发挥信用建设作用出发，通过行政执法、红黑榜、评星定级等形式，引导更多的企业自觉开展信用体系建设。要抓好食品安全信用征集、评价、披露和奖惩等制度的完善和落实。三是加强领导，务求食品安全信用体系建设取得实效。要明确各阶段的工作重点、工作任务和具体目标，把任务和责任逐级分解到有关单位和人员身上。市食安办要及时开展督查活动，发现问题，及时纠正，认真组织整改。