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一是初级农产品生产环节重点突出种子、农药、肥料三大主要农资产品的全程监管，对甲胺磷等5种高毒有机磷农药进行全面清缴，督促建立限用农药销售台账。强化对县内动物规模养殖场、屠宰场及农贸市场的监管，对过境的畜禽运输车辆实行登记造册，逐日做好详细记录，定时上报。
二是食品生产加工环节对全县的20家供应奥运食品生产企业进行巡查，并会同检验人员对全县小作坊数量进行摸底，对获证企业进行巡查。
三是食品市场流通环节对辖区内食品经营主体进行了全面检查，严厉查处无照经营、超范围经营食品及经营过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。
四是餐饮消费环节对各包干辖区的旅游接待点及主次干道两旁等各餐饮、公共场所、供水以及“五小”行业进行监督检查。各部门累计出动车辆130余台次，人员560余人次，检查涉食单位近800家。其中林牧业部门消毒、检查、登记畜禽运输车辆达1200车，查获病死猪160头，罚款人民币2.6万元，有效预防了涉奥食品安全事件的发生。
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