从今年5月份开始，东海县食药安委组织食品药品安全专家，巡回乡镇农村，对该县农村食品药品安全信息员进行食品药品安全知识培训。

    该县有21个乡镇、1个经济开发区，共346个行政村。今年初，该县食药安委更新全县22名乡镇食品药品安全协管员和346名农村食品药品安全信息员监管档案，重新下发聘书，持续强化农村食品药品安全监管。针对食品药品安全信息员食品安全知识普遍不高的现状，该县食药安委办公室及时更新培训教材，适时组织培训。培训主要内容是：《食品安全法》；农村食品安全的现状；食物中毒的预防与控制；食品安全事故的应急处理程序；农家宴的管理；食品药品安全协管员和信息员的职责，以及食品安全基本常识等。通过培训来提高农村食品安全信息员的工作水平，提高食品药品安全意识和责任心，使全县食品药品安全协管员、信息员进一步明确工作职责，增强对食品药品法律、法规的理解，为保障全县人民的饮食安全奠定基础。