一是组织全体人员认真学习研读法律，邀请领导、专家讲解相关立法背景、过程，法律内容和执法责任，共举办讲座3次；每月第一个周五开展一次集中研读活动，认真领会法条内涵，为做好执法工作打好基础。二是认真开展调研活动，掌握全区餐饮消费环节食品安全状况，为即将承担的监管责任做好准备，确保尽快具备履行新职能的条件。三是大力开展宣传活动，充分利用网站、简报、现场宣传等方式，切实做好餐饮企业和消费者的宣传教育工作，营造良好社会舆论氛围。共印发宣传简报2期，开展2次现场宣传活动，累计发放宣传资料1200余份。