近日，扬州市邗江区卫生、食品药品监管两部门联合召开全区农村家庭自办宴席食品安全监管座谈会。会议总结和分析了该区自2008年以来实施和推进农村家庭自办宴席食品安全监管制度工作情况及目前存在的突出问题，听取了各镇（街道）关于加强农村家庭自办宴席食品安全监管工作情况的汇报和一民间厨师规范操办农村家庭宴席的情况介绍，现场观摩了沙头镇农村自办宴席食品安全监管软件台帐资料，并针对当前监管工作中存在的突出问题，进行了深入的研究和探讨。

   下一步，该区将采取三条有力措施，切实加强农村家庭自办宴席食品安全监管工作。一是强化目标考核。报请政府申请从明年起，将农村家庭自办宴席食品安全监管工作纳入政府工作目标考核的一项重要内容，同时加大奖惩考核力度。二是强化民间厨师管理。要求各镇（街道）近期内对本辖区民间厨师重新开展一次调查摸底和核对，建立健全民间厨师监管档案，并对通过相关职能部门业务培训和体检合格的人员，采取在村务公开栏、农贸市场和有线电视等公众醒目的位置和关注的媒体予以向社会公示。同时，每年对民间厨师进行考核，对考核结果优秀的，给予一定奖励，并向社会予以公布。三是强化规范指导。年底前，分批次对区、镇两级卫生监督人员、社区卫生服务站相关工作人员和农村食品安全信息员进行一次业务培训，加强业务指导，规范上报程序和要求。