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数万张《食疗歌》引导徐州丰县农民科学饮食


[发布时间:2009-12-10  阅读次数:]   【打印】 【关闭】 【  
    俗话说:“民以食为天,食以安为先”,科学饮食直接关系到人民群众自身健康和生命安全。近日,丰县印发了数万张《食疗歌》宣传单发至各村各户,深受村民欢迎。
    白酒不能与柿子同食往往妇孺皆知,但农村餐桌上出现黄瓜和花生米调在一块(导致腹泻),芹菜+鸡肉(伤元气)、萝卜+木耳炖在一锅等现象却屡见不鲜,根据食物的相克与相生理论,不科学的营养搭配不仅会影响人的健康,严重时还会导致食物中毒。该县编录的《食疗歌》用通俗易懂的语言系统地介绍了疾病与食物相克、相生的知识,分析了各种食物相宜的效果、适应人群,传达了科学健康安全的饮食方法和疾病预防技巧,用及其细腻和创新的方式体现出对民生民计的关注。
作者:徐州市食品安全委员会办公室
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