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一是加强学习培训，拓宽宣传覆盖面。各地各有关部门在组织各级领导干部及直接从事食品安全监管工作人员学习的同时，先后组织了278场次食品生产、经营、餐饮企业负责人及从业人员的集中培训，受训3万多人次。
二是广泛深入宣传，创新宣传方式。为加大社会宣传力度，各主要监管部门分管领导共同走进市电台“行风热线”，解读《食品安全法》。抓住农村集市、传统节日、季节交替等时机，以印发宣传资料、设立咨询台、悬挂宣传标语、开展专题讲座、发布公益广告、举办电视只是竞赛和手机短信等形式，大力宣传食品安全法。同时充分发挥农村食品安全协管员、信息员的作用，组织开展“送法到村头、进田头”活动。
三是正确指导消费，提升宣传效果。以“情系健康、心贴群众”服务品牌为支点，进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业，面对面的解决群众关心的热点难点问题，公开发布典型案例、消费预警等，不断提高群众的食品安全意识、维权意识和监督意识。
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