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泰兴市加大生猪屠宰管理整治力度


[发布时间:2010-8-18  阅读次数:]   【打印】 【关闭】 【  
    日前,泰兴市商务执法大队根据群众举报,在该市分界镇开禄村2组查获正在注水的生猪22头,依法对2名涉案人员进行行政处罚,将22头生猪实施12小时静养后方准予依规范程序屠宰。针对生猪注水有抬头迹象,泰兴市加大了打击力度:一是组织生猪屠宰点工作人员集中学习《生猪屠宰管理条例》及注水生猪辨别方法,强化注水猪不得入场的观念,从源头上防止注水生猪由定点屠宰场流向市场。二是整合各部门的监管力量,联合打击生猪注水行为。商务部门加大巡查力度,对各屠宰点采取逐户检查与临时抽查相结合的方式,同时加大对点外屠宰的查处力度。工商部门对全市各农贸市场及大型超市生鲜柜台进行全面检查,重点检查市售生猪肉“两证两花”持有情况,发现白肉当场没收,并对销售白肉人员依法严厉处罚,同时追溯源头,严防点外屠宰猪肉进入市场。卫生部门对城区各大型饭店、单位食堂等肉品消耗大户逐户检查,强化肉品采购索证索票管理。
作者:泰州市食品药品安全委员会办公室
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