为落实国务院、省政府关于加强“地沟油”专项整治的意见精神，全面推进“地沟油”专项整治工作，保障广大人民群众的饮食消费安全。8月23日，盐城市食品安全委员会办公室召开了全市“地沟油”专项整治工作联席会议，市农委、质监、工商、卫生、环保、城管、公安等部门共15人参加了会议。

    会上，传达了省政府关于开展 “地沟油”专项整治工作实施意见，下发了《盐城市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》。会议要求，各监管部门要与食品生产经营单位签订诚信“承诺书”，严格落实各项制度，进一步规范餐厨废弃物的处置行为，强化餐厨废弃物的收运管理，加大对违法行为的处理力度。

    市食安办副主任钱钦晖同志在会上强调，一要充分认识“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理的重要意义。事关群众利益的、各级党委政府反复强调的、影响社会经济发展的、媒体关注的热点问题、容易引起群体性事件的一定要高度重视。二要认真落实省政府办公厅“实施意见”中的一系列工作要求。逐条对照，依法建立工作制度，落实工作方案，明确工作责任；逐项落实，突出重点，狠抓难点，关注热点，全面完成任务；逐级督查，围绕省、市实施意见和方案，开展督导检查。三要密切部门协调，形成工作合力。加强信息沟通和情况反馈，按时间节点要求完成材料上报，食安办做好协调服务工作，并做好迎查准备工作。