2月24日，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组召开第二次电视电话会议，我省组织食品药品、卫生、农林、质监、经贸、监察、公安等有关部门分管领导及职能处室负责人收听收看了电视电话会议。会议结束后，我省召开全省电视电话会议，省专项整治领导小组组长、省政府副秘书长于利中总结了全省前一阶段工作，部署了下一阶段任务，并就我省如何贯彻全国会议精神在全省电视电话会议上提出了要求：

    一要进一步提高认识，增强做好整治工作的主动性。各地、各部门要进一步提高对专项整治工作重要性的认识，切实增强抓好专项整治工作的责任感和紧迫感。要通过从打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动入手，系统、全面、有序地解决好食品安全问题，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，构建社会经济和谐发展环境。

    二要强化组织领导，狠抓整治任务落实。各地、各有关部门要把专项整治行动作为当前一项重点工作来抓，进一步建立健全工作机制，加强组织领导，落实整治任务，一级抓一级，层层抓落实。各相关部门做好具体职责、任务和工作衔接，既各负其责，又密切配合，形成监管合力，确保专项整治不留死角。要按照全国会议提出的要求，对第二阶段各项专项整治工作任务，逐一落实到每个地区、每个单位、每个人员，落实到每个企业、每个环节、每个岗位。要强化生产经营者的主体责任，督促、引导他们守法经营、诚信经营，自觉落实产品质量管控各项措施，严禁违法添加非食用物质行为，规范食品添加剂生产、销售、使用管理。各级专项整治领导小组要加大督查督办力度，通过组织明查暗访、产品抽验等形式，检查整治任务落实情况，评估整治工作成效，查找监管薄弱环节，督促问题限期整改。

    三要加大执法力度，严惩违法行为和不法分子。各地、各部门要根据前一阶段调查摸底、执法检查及抽验监测中掌握的情况，对企业食品添加剂生产、销售、使用情况进行认真梳理、清查，特别是清理未列入食品添加剂卫生标准但仍在使用的食品添加物品种。对可疑产品再次进行抽验，进一步确定专项整治的重点产品、重点区域和重点单位，集中执法力量，开展突击检查。依法严厉查处不法行为，重点查处非法生产非食用物质的窝点和销售网络，重点查处食品添加剂企业生产、销售违法食品添加物的行为，依法严惩一批违法犯罪分子。各相关部门要加强协调配合，完善联合执法机制，互通情报信息，切实抓好大案要案的查处，务必做到追根溯源，查清查透。对重大疑难案件，要挂牌督办、限时办结。

    四要健全管理制度，建立长效机制。各地、各部门一方面要着力抓好专项整治，另一方面，更要注重长效机制建设。要通过研究解决专项整治中发现的问题和薄弱环节，进一步完善食品添加剂生产、销售、使用治本措施，健全监管制度，完善对违法行为早发现、早预防、早处置的工作机制；加强规范管理，督促企业严格执行食品添加剂使用申报、采购索证索票、生产按标添加等制度规定；严格执行准入制度，严禁无标无证生产经营食品添加剂行为；对食品添加剂使用情况实施常态监测，科学评估和排查安全隐患，及时发现、解决存在的问题，防患未然；强化日常监管，对易被添加非食用物质的食品企业，要加强日常巡查和监督检查频次，警醒企业加强防范。要大力推进信用体系建设，强化食品及食品添加剂行业企业生产经营者诚信、守法意识，形成食品行业自律机制。

    2月25日，省专项整治领导小组办公室印发了《关于进一步做好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的通知》，要求进一步落实国家和省有关会议精神，认真开展第一阶段“回头看”，加强明查暗访和抽检工作，扎实有序地推进第二阶段工作。

 

 

    2月24日，常州市食品添加剂专项整治领导小组和各辖市（区）食品添加剂专项整治领导小组全体成员收看了全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议，市政府副秘书长杭永宝就贯彻电视电话会议精神，分析了目前该市添加剂专项整治情况和食品安全形状，要求大家认清形势，进一步增强责任意识，危机意识，把全市食品安全工作抓紧抓实，部署了切实落实责任、科学规划、进一步建立健全群防群治机制、加强明察暗访、加强制度建设、强化监测、加强行业自律、突出重点等八项重点工作，要求各辖市（区）各部门围绕重点扎实工作，切实加强添加剂长效管理。

 

 

    2月24日上午, 苏州市政府副秘书长朱国强和市农林、质监、工商、卫生、经贸委、贸易、公安、食品药品监管等单位的相关领导参加了卫生部等9部门联合召开的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二阶段电视电话会议，并迅速贯彻落实了会议精神。会议全面总结通报了专项整治第一阶段工作基本情况，分析和查找了当前工作中的问题和不足，并对下一阶段的工作做了具体部署和要求。市食安委办将开展食品添加剂抽检，并对第二阶段整治工作进行督查。市政府副秘书长朱国强要求各相关部门细化分工，落实责任，有序开展整治行动，确保专项整治工作取得实效。

 

 

    2月24日，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作电视电话会议结束后,南通市政府副市长杨展里对该市下一阶段整治工作提出五点要求：一要继续加强组织领导，确保责任层层落实，确保专项整治工作扎实有序开展。对玩忽职守、失职渎职的，要依法依纪追究责任。二要紧密配合，形成有效监管合力。各执法监督部门要加强沟通联系，信息报送要及时，形成信息共享，要组织联合执法，发现案情要进行会商，确保各项整治措施落实到位。三要继续加强舆论引导，营造浓厚整治和宣传氛围，让群众及时了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者的自我保护意识，积极参与到专项整治活动中来，举报违法线索，形成有效的专项整治良好氛围。四要继续加强信息管理，建立报告制度，形成信息共享，及时向市专项整治工作领导小组办公室报告有关情况，形成信息共享，整治工作进展情况每两周报告一次，专项整治中发现的大案、要案线索及调查处理情况要随时报告。五要继续加强督查和检查，确保整治工作成效显著。各地、各部门要按照专项整治工作既定部署，结合本地、本部门具体工作计划，适时组织开展督查指导和评估活动，及时发现存在问题，督促落实整改措施，推动专项整治工作向纵深开展。

 

 

    扬州市迅速贯彻落实全国电视电话会议精神，2月25日发出紧急通知，要求进一步加强食品添加剂专项整治工作，全力完成清理整顿阶段各项工作任务。一是提高思想认识，加强整治工作的组织领导，层层落实工作责任，建立责任制，对专项整治过程中玩忽职守、工作失职者进行责任追究。二是采取有效措施，狠抓整治任务的落实。认真梳理第一阶段整治中发现的问题，采取切实有效的措施进行整改落实。三是突出工作重点，深入开展专项整治工作。继续抓好企业自查自纠，针对群众消费量大、影响力广、问题突出的食品开展重点整治，督促企业完善采购、使用添加剂的“五专”管理制度，认真排查安全隐患，严格加强对亚硝酸盐等重点物品的管理。四是依法履行职责，进一步加大执法力度，对发现的违法案件集中力量进行查处，对违法企业进行曝光。五是积极争取主动，完善长效监管机制，巩固第一阶段整治工作成果，将食品添加剂卫生监督管理作为餐饮行业日常监督的重要内容。六是组织开展明察暗访和督导检查，以推动全市餐饮消费环节专项整治行动依法、科学、有力、有序、有效开展，确保取得全面成效。

 

 

    2月24日，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作电视电话会议结束后,泰州市政府副市长卢佩民在分会场对该市下一阶段工作提出四点要求：一是清醒认识前一阶段专项整治工作所取得的成绩。面对当前食品安全工作形势和整治的具体要求,全面排找差距,找准薄弱环节,逐一认真补课;二是认真履行职能,落实监管责任。各地各部门要加大督查力度，推动专项整治向纵深发展；三是认真抓好几项重点整治。各市（区）要加强调研，确定整治的重点领域和重点产品，对肉类食品、面制品、蔬菜、水发产品等，切实采取措施，到位抓，抓到位，查处一批大案、要案和典型案件；四是积极构建长效监管机制。专项整治是阶段性的，要通过阶段性的整治求突破，促进长效管理，确保不发生源头在泰州的食品质量安全事故。

 

 

    一是要高度重视专项整治工作。各地、各部门的相关负责人要继续保持对“打非”工作的高度关注，在人力、物力、财力上予以支持。市财政已经拨付了专项资金用于抽检、案件查处、舆论宣传等工作。二是要加大查处力度。各相关部门要密切配合，统一行动，集中力量对调查摸底阶段掌握的重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查，对食品和添加剂生产经营企业的检查要确保全覆盖，严厉打击使用未经国家批准或禁用的添加剂品种、超出规定用量使用食品添加剂、超出规定范围使用食品添加剂和使用工业级代替食品级的添加剂等违法行为，要把打击违法添加非食用物质行为作为本次专项整治的重中之重,对那些置人民群众生命健康于不顾，无视法律、见利忘义的刑事犯罪分子要坚决予以惩处，并在媒体上予以曝光。三是要开展宣传教育。要充分利用报纸、电视、电台、网络等媒体，大力宣传专项整治工作，引导社会力量加入专项整治行动。广泛宣传食品添加剂安全知识，形成经营者严格自律，社会广泛参与，群众自我防范的良好氛围。四是要开展督查考核。市专项整治领导小组组织联合督导组，对各县（区）进行督查考核，督查结果纳入年终食品安全考核目标。

 

 

    日前，浦口区根据打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案安排，在各部门检查基础上，组织食品药品监管、质监、工商、卫生等部门抽查4家生产、经营、消费企业开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂联合执法督查。检查人员对生产加工、销售和消费企业自查自纠及生产销售过程中是否有违规和原料购进索证、索票等情况进行了现场检查。

    从检查情况来看，企业自律意识进一步增强，制度建设等保障措施得到进一步落实，执法人员对个别企业台账登记不全等问题提出整改要求。下一步各部门将继续加强监督力度，规范添加剂的生产流通和使用行为，切实保障公众饮食安全。 

 

 

    一是对餐饮单位添加剂的采购和使用情况进行全面检查，尤其是着重对餐饮单位所供饮料的卫生质量进行检查，对现榨果、蔬汁饮料加工场所、设备卫生状况以及制作过程是否添加其他物质等情况将重点调查；二是对各餐饮单位采购、使用的猪肉进行检查；三是结合前阶段上海等地发生的口蹄疫对餐饮单位采购、使用的牛肉进行检查。通过检查来进一步完善餐饮单位的食品采购索证、索票、验收、登记制度，督促餐饮单位严把食品进货关，确保餐饮消费环节食品卫生安全。

 

 

    近日，盱眙县食品药品安全委员会办公室组织食品药品监管、工商、卫生、质监等部门对该县相关食品生产经营企业进行暗察暗访。工作组重点检查了生产企业是否使用食品添加剂、食品添加剂库存原料、食品添加剂使用是否登记记录等情况；在流通环节，重点检查了食品添加剂销售店、调味品销售店等有无销售非食用物质，食品添加剂的进货渠道是否规范、有无产品检验合格证等情况；在消费环节，重点检查了是否使用食品添加剂，添加剂采购是否索证索票情况。

    江苏省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作动态（第七期）.doc