一是部门齐抓共管，严格责任追究。市食安办、放心消费创建办公室、工商局、经贸等部门联合制订了示范店创建实施方案，做到“四个明确”，即明确工作目标、职责、任务和考核标准。通过一级抓一级、层层抓落实，各司其职、各负其责，推动创建工作扎实开展。

    二是细化评定标准，严格工作程序。对示范店创建准则从经营标准、经营管理标准、分级标准等三大方面细化成二十三条，在工作中高标准，严要求进行评定，确保创建工作的高质量、高水平。

    三是注重典型带动，促进全面展开。和市广告协会联手开展了食品安全示范店专用标志和食品安全公益广告大奖赛活动，增加食品安全示范店创建的社会影响力，引导食品经营户主动向示范店看齐，逐步增强自律意识。截至目前，全市共认定了169家放心消费示范单位，764家放心消费示范店。

    四是加强指导规范，探索长效机制。深入食品经营户，具体指导食品经营户从落实进货检查验收、索证索票等基本制度入手，逐步规范经营行为。加强对示范店经营者法律、法规知识的培训，强化食品经营户是食品安全第一责任人的意识，切实提高食品经营户的食品安全意识。